Torta ai frutti rossi di Natalia Cattelani
Ingredienti e procedimento della ricetta torta ai frutti rossi preparata da Natalia Cattelani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 23 aprile 2024. Ingredienti per la base: - 140g di farina 0 - 40g di amido di mais - 4 uova - 120g di zucchero - 120g di burro - 2 cucchiaini di lievito - 20ml di latte - 20ml di rum Ingredienti per la bagna: - 50g di zucchero - 80ml di acqua - scorza e succo di ½ limone Ingredienti per ultimare: - frutti di bosco - menta Ingredienti per la crema: - 500g di yogurt ai frutti di bosco - 500g di zucchero a velo - scorza e succo di ½ limone - 80g di frutti di bosco - 50g di zucchero - 250ml di panna fresca - 10g di gelatina