Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti e procedimento della ricetta torta all’arancia preparata da Natalia Cattelani nella puntata della Prova del Cuoco del 21 gennaio 2020. Ingredienti per l’impasto: - 250g farina 0 - 50g amido di mais - 160g zucchero - 90g latte - 90g olio di semi di mais - 90g succo di arancia(circa 1 grande) - 3 uova - 3 cucchiaini di lievito - 2 arance biologiche - buccia grattugiata di arancia - sale Ingredienti per la salsa caramello: - 60g zucchero - 30g burro - 2/3 cucchiai di succo d’arancia - 2/3 cucchiai do acqua - succo di 1 arancia

Ingredienti: - 150g di farina - 100g di zucchero - 3 uova - 70g di burro - 3 cucchiai di latte - 1 bustina di lievito per dolci - 2 arance(scorza e succo)