Torta di crêpes
Ingredienti e procedimento della ricetta torta di crêpes preparata da Diego Bongiovanni nella puntata della Prova del Cuoco del 21 gennaio 2020. Ingredienti per le crêpes: - 3 uova - 250g farina - 500ml latte - burro q.b. Ingredienti per il condimento: - 500g spinacini - 250g ricotta - 300g passata di pomodoro - 1 uovo - 1 spicchio d’aglio - origano q.b. - burro q.b. - formaggio grattugiato q.b. - olio extravergine q.b. - sale e pepe q.b.