Torta di pepe di Camaiore
Ingredienti e procedimento della ricetta torta di pepe di Camaiore preparata da Federico Fusca nella puntata di è sempre mezzogiorno del 19 aprile 2023. Ingredienti per la pasta: - 400g di farina “00” - 2 uova - ½ bicchiere d’acqua - 3 cucchiai di olio - sale Ingredienti per il ripieno: - 200g di riso Roma - 200ml di latte - 2 uova - 200g di ricotta - 150g di formaggio grattugiato - 100g di bietola lessata - 250g di farina “00” - noce moscata - pepe nero macinato - olio evo - sale