Triangoli ripieni di melanzane e bufala
Ingredienti e procedimento della ricetta triangoli ripieni di melanzane e bufala preparata da Alessandra Spisni nella puntata della Prova del Cuoco del 23 giugno 2020. Ingredienti: - 3 uova - 350g farina - 1 cipolla - 1 melanzana violetta tonda - 150g mozzarella di bufala - 300g pomodori rossi - un mazzolino di basilico - 1 spicchio d’aglio - sale e pepe q.b. - olio evo q.b.