Vialone nano e filetti di persico del lago di Como
Ingredienti: - 100g di riso Vialone nano - 180g di filetti di persico - 15g di farina - 80g di burro di latteria - 10ml di olio extravergine - 60g di formaggio grattugiato - 20g di salvia fresca - 20g di piselli congelati - 20g di zucca - olio extravergine - sale e pepe q.b.