Zuppa inglese nel bicchiere
Ingredienti e procedimento della ricetta zuppa inglese nel bicchiere preparata da Sonia Peronaci nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 febbraio 2026. Ingredienti per la pasta biscotto: - 5 uova - 125g di zucchero - 125g di farina “00” - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - scorza di 1 limone - 1 pizzico di sale Ingredienti per la composizione: - 300ml di alchermes - 250g di panna montata - cacao amaro - cioccolato tritato Ingredienti per la crema pasticcera: - 625ml di latte intero - 150g di tuorli - 160g di zucchero - 30g di amido di mais - 30g di amido di riso - scorza di 1 limone - scorza di 1 arancia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Ingredienti per la crema al cioccolato: - 400g di crema pasticcera - 160g di cioccolato fondente