Tortino caldo alla banana con zuppa fredda di cacao ed arachidi

Ingredienti e procedimento della ricetta tortino caldo alla banana con zuppa fredda di cacao ed arachidi preparata alla Prova del Cuoco.

Ingredienti:
- 1 banana
- 2 uova
- 50g di burro
- latte q.b.
- 100g di panna
- 40g di cacao
- 10 arachidi
- 100g di zucchero

Preparazione:
Tagliare a pezzi le banane e lavorarle con la farina, le uova sbattute con lo zucchero, burro e poco latte. Trasferire il composto in stampini imburrati e cuocere al forno per 15’ a 180°. Montare panna, cacao e arachidi frantumate e lasciar freddare il composto in frigo per alcuni minuti. Servire la zuppa fredda con il tortino caldo.