Colomba

Ingredienti:
- 3 uova
- 100g di burro
- 200g di zucchero
- 350g di farina
- 1 bicchiere di latte
- ¾ di fiala di mandorle
- 1 fiala di arancio
- 1 fiala di limone
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 200g di arancia candita
- granella di zucchero
- 150g di mandorle sbucciate

Preparazione:
Montare gli albumi a neve. Impastare tutti gli ingredienti e prima di infornare metter sopra le mandorle e poi la granella. Infornare a 140° C per 40 minuti. Uno stampo di carta per colombe di media grandezza(da 750g).