Spaghetti con la sardella e finocchietto selvatico

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti con la sardella e finocchietto selvatico preparata da Marco Bottega alla Prova del Cuoco.

Ingredienti:
- 200g di spaghetti
- 70g di sardella calabrese
- 100g di pane casereccio
- finocchietto selvatico q.b.
- 1 spicchio di aglio
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
Rosolare la sardella in padella con l’olio, l’aglio e il finocchietto selvatico tritato. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, scolare e mantecare con il condimento precedentemente preparato. Servire con dei cubetti di pane abbrustolito in padella.