Bucatini con sugo di pancetta e salame

Ingredienti e procedimento della ricetta bucatini con sugo di pancetta e salame.

Ingredienti:
- 400g di bucatini
- 100g di pancetta
- 100g di salame
- 400g di polpa di pomodoro
- una cipolla
- un peperoncino
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Pelate la cipolla, tritatela, appassitela in un tegame con l’olio, unite la pancetta tagliata a listarelle, rosolatela per cinque minuti, aggiungete il salame ridotto a cubetti, la polpa di pomodoro e il peperoncino sminuzzato, salate, pepate, coprite e cuocete per venti minuti. Cuocete, in acqua salata, anche i bucatini, scolateli, conditeli con il sugo preparato e disponeteli nel piatto da portata.