Penne all’arrabbiata

Ingredienti e procedimento della ricetta penne all'arrabbiata.

Ingredienti:
- 350g di penne
- 400g di polpa di pomodoro
- uno spicchio di aglio
- 2 peperoncini
- prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- sale

Preparazione:
In un tegame con l’olio soffriggete l’aglio e i peperoncini sminuzzati, disponete la polpa di pomodoro, salate e cuocete a fuoco moderato per 20 minuti. Cuocete, in acqua salata, anche le penne, scolatele, conditele con il sugo preparato e servitele in tavola nel piatto da portata con il prezzemolo tritato.