Tramezzini di spinaci

Tramezzini di spinaci

Ingredienti:
- 180g di spinaci
- 3 uova
- sale
- pepe

Ingredienti per farcire:
-
80g di caprino
- 50g di salame tipo Ungherese

Preparazione:
Bollite gli spinaci. Scolateli e tritateli con un coltello. Sbattete le uova. Aggiungete spinaci, sale e pepe. Versate in una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° C per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare e tagliate a metà. Su una parte spalmate il caprino ed aggiungete le fette di salame.

Commenti