Pasta con wurstel e piselli

Ingredienti e procedimento della ricetta pasta con wurstel e piselli.

Ingredienti:
- 350g di farfalle
- 300g di wurstel di suino
- 300g di piselli
- 50g di concentrato di pomodoro
- 50g di cipolla
- olio extravergine di oliva
- sale

Preparazione:
In un tegame con l’olio rosolate la cipolla sbucciata e tritata, disponete i piselli, aggiungete un bicchiere di acqua, salate e cuocete per dieci minuti. Scottate i wurstel in acqua bollente per tre minuti e riduceteli a rondelle. In una padella con l’olio saltate i wurstel e i piselli con il concentrato di pomodoro. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela al dente, trasferitela nella padella con il condimento preparato, amalgamatela sul fuoco per qualche minuto e servitela nel piatto da portata.