Patate fritte a fiammifero

Ingredienti e procedimento della ricetta patate fritte a fiammifero.

Ingredienti:
- 500g patate
- olio di semi
- ketchup
- sale

Preparazione:
Sbucciate le patate, lavatele, asciugatele e con un tagliaverdure tagliatele a fiammifero. In una padella dal bordo alto scaldate abbondante olio di semi, friggete le patate poche per volta fino alla doratura, sgocciolatele con una schiumarola, asciugatele sulla carta assorbente, salatele e servitele con il ketchup.