Mozzarelline impanate

Ingredienti e procedimento della ricetta mozzarelline impanate.

Ingredienti:
- 450g mozzarelline ciliegia
- 200g farina
- 3 uova
- 200g pangrattato
- insalata mista
- olio di semi

Preparazione:
Sgocciolate le mozzarelline, passatele prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato, friggetele in una padella con abbondante olio caldo fino alla doratura, sgocciolatele con una schiumarola, asciugatele sulla carta assorbente e servitele nel piatto da portata su un letto di insalata.