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Cappellacci ripieni al primosale con pioppini

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Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 150g di primosale - 200g di funghi pioppini - 200g di pelati - 1 spicchio di aglio - aneto q.b. - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale e pepe q.b.