Costolette di agnello con funghi cardoncelli
Ingredienti: - 5 costolette di agnello(New Zeland o similare) - semola di grano duro rimacinata q.b. - burro q.b. - salvia q.b. - 300g di funghi cardoncelli - 2 spicchi d’aglio - olio extravergine d’oliva - sale e pepe q.b.