Patate con sorpresa
Ingredienti: - 4 patate medio-grandi(forma regolare) già lessate - 100g di prosciutto di Praga - 1 fior di latte grande(asciutto) - 100ml di besciamella - 2 uova - grana grattugiato q.b. - farina q.b. - pangrattato q.b. - misticanza di erbe di campo - 2 funghi porcini cotti al forno - olio extravergine - sale e pepe q.b.