Pollo con peperoni rossi, salsa di acciughe, coste di bietole
Ingredienti: - 4 ali di pollo biologico - 4 fusi di pollo biologico - 1 peperone rosso - 1 spicchio d’aglio - rosmarino - aceto bianco q.b. - 4 coste di bietole - timo fresco q.b. - 1 spicchio d’aglio - buccia di 1 limone grattato - foglie di menta - 10 acciughe sott’olio - latte q.b. - olio evo - sale e pepe