Sformato di pandoro con mele e crema pasticcera

Ingredienti e procedimento della ricetta sformato di pandoro con mele e crema pasticcera preparata da Anna Moroni alla Prova del Cuoco.

Sformato di pandoro con mele e crema pasticcera

Ingredienti:
- 4 tuorli
- 160g di zucchero
- 80g di farina
- ½ l di latte stacca di vaniglia
- 1 mela renetta
- 1 pandoro
- zucchero Di canna q.b.

Preparazione:
Tagliare una mela renetta a fettine e inserirla tra le fette di pandoro. Versare sopra la crema. Alla fine, prima di passare il dolce sotto il grill, guarnirlo con dadini di mela e zucchero di canna.

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