Straccetti di manzo con funghi porcini

Ingredienti e procedimento della ricetta straccetti di manzo con funghi porcini.

Straccetti di manzo con funghi porcini

Ingredienti:
-600g di fettine di manzo
- 200g di porcini
- prezzemolo
- uno spicchio di aglio
- rucola
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Pulite, lavate e affettate i funghi porcini. In un tegame con l’olio soffriggete l’aglio, unite i porcini e il prezzemolo tritato, rosolate per dieci minuti, salate e pepate. In una padella con l’olio rosolate le fettine di manzo su entrambi i lati, salate, unite anche qui i porcini e lasciatele insaporire per qualche minuto, quindi togliete la padella dal fuoco e disponete la preparazione nel piatto da portata su un letto. di rucola.

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