Sfogliata di verdure di primavera

Ingredienti e procedimento della ricetta sfogliata di verdure di primavera preparata alla Prova del Cuoco.

Sfogliata di verdure di primavera

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 peperone rosso
- 2 gambi di sedano
- 2 carote
- 1 cipolla rossa
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

Preparazione:
Tagliare a cubetti le verdure e saltarle in padella con dell’olio extravergine. Aggiustare di sale. Stendere la sfoglia, ricavare dei cerchi con l’aiuto di un coppapasta, cuocere in forno a 180° C per 10 minuti. Alternare i dischi di sfoglia con le verdure e poi servire.

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