Panettoncino vestito al passito

Ingredienti e procedimento della ricetta panettoncino vestito al passito preparata da Ivano Ricchebono alla Prova del Cuoco.

Panettoncino vestito al passito

Ingredienti:
- 1 panettoncino
- liquore Passito q.b.
- 200g di pasta di marzapane
- albicocche disidratate q.b.
- mandorle senza pelle q.b.
- zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Tagliare il panettoncino a fette, bagnarle con il passito caldo, inserire all’interno di uno stampo natalizio. Rivestire con la pasta di marzapane e guarnire con la frutta secca. Spolverare con lo zucchero a velo, rimuovere lo stampo e poi servire.

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