Maccheroni con panfritto

Ingredienti e procedimento della ricetta maccheroni con panfritto.

Ingredienti:
- 400g maccheroni
- 200ml besciamella
- 200g pangrattato
- 80g parmigiano grattugiato
- 30g burro
- olio extravergine di oliva
- sale

Preparazione:
In un tegame unto con l’olio rosolate il pangrattato fino alla doratura. Cuocete i maccheroni in acqua salata, a metà cottura scolateli, disponeteli in una ciotola e conditeli con la besciamella e metà del parmigiano. In una pirofila unta con il burro e spolverata con il panfritto distribuite i maccheroni, cospargete con il panfritto e il parmigiano rimasto e infomate a 180° C per 10 minuti.