Filetto di manzo con pannocchie di mais

Ingredienti e procedimento della ricetta filetto di manzo con pannocchie di mais.

Ingredienti:
- 800g filetti di manzo
- 4 pannocchie di mais
- senape
- ketchup
- 30g burro
- sale e pepe

Preparazione:
Pulite le pannocchie, eliminando le foglie e le barbe, sciacquatele, cuocetele in acqua bollente e salata per 15 minuti, sgocciolatele e passatele in una padella con il burro per qualche minuto. Grigliate i filetti su entrambi i lati, salate, pepate e servite nel piatto da portata sulle pannocchie con la senape e il ketchup.