Insalata di tacchino

Ingredienti e procedimento della ricetta insalata di tacchino.

Ingredienti:
- 500g petto di tacchino a fette
- lattuga romana
- insalata soncino
- 2 carote
- 20 acini di uva verde e rosata
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Pelate le carote, lavatele, asciugatele e tagliatene una a rondelle e una a fiammifero. Con un batticarne appiattite il petto di tacchino, riducete a striscioline, cuocetelo in un tegame con l’olio, salate e pepate. Mondate le insalate, lavatele, asciugatele e disponetele in una insalatiera con il tacchino, le carote e l’uva.