Spaghetti con polpa di granchio

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti con polpa di granchio.

Ingredienti:
- 400g spaghetti
- 400g polpa di granchio
- 400g pomodori datterini
- uno scalogno
- aneto
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
In un tegame con l’olio rosolate lo scalogno sbucciato e tritato, disponete i pomodori lavati e tagliati a metà, cuoceteli per dieci minuti, schiacciandoli con una forchetta per fare uscire il succo, unite la polpa di granchio sgocciolata e sminuzzata, salate, pepate e lasciate insaporire sul fuoco per qualche minuto. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, amalgamateli al condimento preparato e serviteli nel piatto da portata con l’aneto tagliuzzato.