Spaghetti con salsa di pomodori al forno

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti con salsa di pomodori al forno.

Ingredienti:
- 400g spaghetti
- 1kg pomodori ramati
- origano
- olio extravergine di oliva
- sale

Preparazione:
Lavate i pomodori, asciugateli, disponeteli su una placca rivestita con la carta da forno, con un coltello incideteli in più punti, irrorateli con l’olio e cuocete in forno a 180° C per 30 minuti. Estraete i pomodori dal forno, lasciateli intiepidire, eliminate la pelle, frullate la polpa, fino a ottenere una salsa, e salate. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, conditeli con la salsa preparata e serviteli nel piatto da portata con l’origano.