Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti: - 6 uova - 160g di zucchero - 160g di farina - 160g di burro - 200g di cioccolato fondente - 200g di confettura di albicocche - 1 bustina di lievito per torte - 130g di panna fresca - sale q.b. - panna montata q.b.

Ingredienti per la base: - 200g burro - 200g zucchero - 7 albumi(montare a neve) - 250g cioccolato fuso - 2 uova - 7 tuorli - 70g fecola - 200g farina di mandorle - lievito q.b. - marmellata di albicocche q.b.

Ingredienti per il “biscotto” Sacher: - 200g di burro - 200g di zucchero - 7 albumi(montati a neve) - 250g di cioccolato fuso - 2 uova - 7 tuorli - 70g di fecola di patate - 200g di farina di mandorle - lievito