Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti: - 300g di petto di faraona - 1 bicchiere di vino bianco - 300g di cavolo cappuccio - 200g di funghi pioppini - 1 cucchiaio di miele - aceto di mele q.b. - prezzemolo q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 400g di filetti di ombrina - 1 spicchio di aglio - 1 cespo di radicchio tardivo - 2 pomodori - 1 cipolla - 1 pezzo di radice di zenzero fresco - zucchero a velo q.b. - rosmarino q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 100g di gambuccio - 150g di stracchino - 1 petto di faraona da 300g - 2 coste di sedano - 2 carote - 1 cipolla - prezzemolo q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 1 limone - 200g di ombrina - 200g di cime di rapa - 1 spicchio di aglio - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 200g di pan di spagna al cioccolato - 410g di panna - 250g di cioccolato fondente - 100g di confettura di fichi d’India - zucchero q.b.