Ingredienti: - 100g di rigatoni - 350g di moscardini - 100g di pecorino - 80g di guanciale - passata di pomodoro q.b. - olio extravergine di oliva - sale q.b.

Ingredienti: - 4 uova - 200g di farina - ½ litro di latte - 150g di prosciutto cotto tagliato a fette - 200g di stracchino - 1 mazzetto di rucola - sale q.b.

Ingredienti: - 250g di fusilli lunghi(busiate) - 200g di pistacchi sgusciati - 40g di pomodori secchi - 50g di grana grattugiato - 70g di ricotta salata - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 350g di macinato misto di carne - 150g di mortadella a fette - 350g di passata di pomodoro - 6 patate - 150g di piselli - 1 spicchio di aglio - salvia q.b. - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 200g di asparagi - 2 patate - 100g di prosciutto crudo - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 200g di ricotta - 100g di mandorle a lamelle - 2 filetti di orata - 150g di pomodorini - basilico q.b. - 1 spicchio di aglio - sale e pepe q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 300g di pasta lievita - 1 melanzana - 1 peperone - 2 gambi di sedano - 2 carote - 10 pomodorini - 150g di olive nere denocciolate - 30g di pinoli - 1 cipolla bianca - 1 arancia, capperi q.b. - basilico q.b. - 40g di zucchero - olio di semi di arachide per friggere q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 200g di riso Carnaroli - 1 mazzo di asparagi - brodo vegetale q.b. - 1 uovo - 100g di pecorino romano - burro q.b. - sale e pepe q.b.

Ingredienti: - 250g di mezze maniche - 150g di piselli - 1 mazzo di fiori di zucca - 50g di guanciale a fette - vino bianco q.b. - pecorino q.b. - sale q.b. - olio evo

Ingredienti: - 1 galletto - miele q.b. - senape q.b. - 6 fiori di zucca - 1 scamorza - farina q.b. - acqua frizzante q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 250g di paccheri - 350g di fasolari - 200g di pomodorini - 150g di ceci precotti - spicchio di aglio - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 300g di filetto di pesce spada - 1 limone - 2 zucchine - pancetta a fette q.b. - 150g di piselli - 3 patate - burro q.b. - pangrattato q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale e pepe q.b.

Ingredienti: - 300g di fettine di vitello - semola q.b. - albume q.b. - mix di erbe fresche q.b. - 1 spicchio di aglio - 1 cespo di radicchio - 2 bicchieri di vino rosso - 60g di zucchero di canna - aceto di vino rosso q.b. - rosmarino q.b. - 2 pere - vino bianco q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 200g di riso Carnaroli - brodo vegetale q.b. - 1 mazzetto di fiori di zucca - 150g di gorgonzola - grana grattugiato q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 300g di macinato di tacchino - farina q.b. - 2 uova - 150g di mandorle a lamelle - sale e pepe q.b. - 100g di misticanza - fiori eduli q.b. - olio di semi di arachide per friggere q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 4 filetti di sgombro - 200g di mozzarella - indivia riccia - olio di semi di arachide per friggere q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 1 confezione di pasta sfoglia - 3 carciofi - 2 pomodori ramati - 200g di Montasio - 1 spicchio di aglio - 1 tuorlo - olio extravergine di oliva q.b. - sale e pepe q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - acqua q.b. - 200g di friarielli - 80g di pomodori secchi - 1 scalogno - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 2 filetti di tonno da 200g ciascuno - 200g di fagiolini - 2 patate - menta fresca q.b. - pangrattato q.b. - 1 spicchio di aglio - salsa di soia q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale e pepe q.b.

Ingredienti: - 300g di filetto di baccalà - farina di riso q.b. - 150g di pomodorini - 2 fette di pane casereccio - 2 spicchi di aglio - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 200g di ceci precotti - 100g di pomodorini - 1 scalogno - capperi sotto sale q.b. - bottarga q.b. - prezzemolo e basilico q.b. - 150g di piselli - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti - 300g di riso - brodo vegetale q.b. - 1 bustina di zafferano - 100g di pistacchi sgusciati - 300g di latte - 40g di burro - 50g di farina - 2 tuorli - pangrattato q.b. - olio di semi di arachide per friggere q.b. - sale e pepe q.b.

Ingredienti: - 300g di alette di pollo - farina di mais per polenta q.b. - pangrattato q.b. - 3 zucchine - radice di zenzero fresco q.b. - olio di semi di arachide per friggere q.b. - sale e pepe q.b.

Ingredienti: - 4 filetti di triglia - 1 peperone giallo - 150g di pistacchi di Bronte - tabasco q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 1 filetto di manzo - 1 bicchiere di vino rosso - farina q.b. - 150g di pomodorini - burro q.b. - zucchero q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 250g di tagliolini all’uovo - 1 melanzana allungata - 2 filetti di triglia - 150g di pistacchi di Bronte - 1 mozzarella - 1 peperone giallo - sale q.b. - olio di semi di arachide per friggere q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 1 confezione da 250g di pasta mista - 2 patate precotte - 150g di provola affumicata - 1 gambo di sedano - 1 carota - 1 cipolla - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 300g di pasta di pane - 100g di speck a fette - 150g di caciocavallo - 100g di funghi champignons - 1 tuorlo - 300g di passata di pomodoro - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 100g di pecorino - 150g di fave fresche sgusciate - sale e pepe q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 6 uova - 70g di burro - salsa Worcester - 1 mazzetto di ravanelli - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 1 carré di agnello da 400g - 10 asparagi - 10 fettine di lardo - 2 spicchi di aglio - rosmarino e salvia q.b. - pangrattato q.b. - 3 carciofi - 1 limone - sale q.b. - burro q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.