Ingredienti: - 4 petti di pollo - 200g di pangrattato - 50g di caciocavallo stagionato grattugiato - prezzemolo - un limone - olio extravergine di oliva - sale e pepe bianco

Ingredienti: - 400g di spaghetti - 250g di pomodori ciliegini - uno scalogno - uno spicchio di aglio Ingredienti per il pesto: - 70g di parmigiano grattugiato - 30g di pecorino grattugiato - 30g di pinoli - 50g di basilico - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 800g di melanzane - 500g di pomodorini - 200g di farina - basilico - olio di semi - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 500g di zucchine - 500g di carote - 200g di farina - 100g di farina di riso - 4dl di acqua frizzante fredda - olio di semi - sale

Ingredienti: - 400g di spaghetti - 8 uova - 80g di parmigiano grattugiato - 80g di burro - sale

Ingredienti: - 400g di bucatini - 100g di guanciali - uno spicchio di aglio - un peperoncino - 60g di pecorino grattugiato - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 1kg di farina di mais - 200g di mozzarella - sale

Ingredienti: - 250g di farina - 250g di farina di Manitoba - 250g di patate - un uovo - 30g di grano padano - un cucchiaino di miele - 12g di lievito di birra - olio di semi - sale

Ingredienti: - 500g di tagliolini all’uovo fresco - 2 zucchine - 2 finocchi - 2 carote - un porro - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 8 fette di pane casereccio - ½l di latte - 3 uova - 200g di salame - 200g di caciocavallo - 8 pomodori secchi sott’olio - 8 filetti di acciuga sott’olio - olio extravergine di oliva

Ingredienti: - 400g di spaghetti - 200g di guanciale - 4 uova - 0,5dl di latte - 30g pecorino grattugiato - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - pane baguette - 250g di gorgonzola - 5dl di panna - 100g di gherigli di noce

Ingredienti: - 800g di noce di vitello - 2 melagrane - 300g di cipolline borettane - 0,5dl di vino bianco - 2 spicchi di aglio - mirto, timo e rosmarino - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 8 uova - un pezzotti di tartufo nero - 50g di burro - sale

Ingredienti: - 350g di farfalle - 200g di pomodori secchi - 40g di capperi - 40g di pinoli - un peperoncino - un cucchiaio di origano - basilico - 50g di pecorino grattugiato - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 4 peperoni rossi e gialli - 400g di robiola - una mazzetto di rucola - erba cipollina - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 2 orate - 4 patate - 20 olive taggiasche - uno spicchio di aglio - salvia - rosmarino - un limone - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 400g di spaghetti - 800g di pomodori Perini - 50g di cipolla - basilico - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 20 bignè - 300g di salmone affumicato a fette - 300g di ricotta - 100g di panna fresca - 50g di uova di lompo nere - 50g di uova di lompo rosse - aneto - sale e pepe

Ingredienti: - 400g di spaghetti - 100g di gherigli di noce - 2 spicchi di aglio - un peperoncino - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 1kg di cozze - 1kg di vongole - 20 pomodorini - 1dl di vino bianco - 2 spicchi di aglio - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 4 melanzane - 300g di pomodori - 200g di provola - 150g di pangrattato - uno spicchio di aglio - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale e pepe