Ingredienti: - 1 galletto, farina q.b. - 1 limone - 2 carciofi - 1 spicchio di aglio - olio extravergine di oliva q.b. - sale e pepe q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 1 bustina di zafferano - 100g di guanciale - 100g di pecorino di Farindola - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 250g di orecchiette fresche - 3 zucchine - 150g di pomodorini - 200g di burrata - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 250g di ricotta - 100g di grana grattugiato - 200g di asparagi - sale e pepe q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 200g di cozze - 200g di vongole - 1 peperoncino fresco - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 200g di macinato di vitello - 200g di pomodorini - basilico q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - ½ kg di pane casereccio raffermo - 6 gamberoni - 4 pomodori ramati - 1 cipolla rossa - aceto di vino bianco q.b. - basilico q.b. - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 2 uova - 150g di farina - 1 bicchiere di latte - 200g di pecorino toscano - 150g di piselli - 150g di fave sgusciate - 200g di passata di pomodoro - 1 spicchio di aglio - 200g di bietoline - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 100g di semola di grano duro - 100g di farina “00” - 1 uovo - 150g di asparagi - 200g di luganega di tacchino - 1 cipolla rossa - ricotta salata q.b. - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 200g di quinoa - 3 zucchine - 2 carote - 1 scalogno - 40g di pinoli - menta fresca q.b. - aceto balsamico q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 200g di linguine - 40g di pomodori secchi - 1 scalogno - rosmarino - salvia e timo q.b. - 100g di pecorino romano - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 200g di semola di grano duro - 250g di ricotta - 200g di pomodorini - 1 cipolla bianca - grana grattugiato q.b. - pangrattato q.b. - 2 uova - prezzemolo q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 250g di paccheri - 200g di stracchino di bufala - 150g di asparagi - 3 pomodori maturi - 1 cipolla rossa - basilico q.b. - 1 limone - sale e pepe q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 300g di filetti di alici - farina q.b. - 2 uova - 1 spicchio di aglio - pangrattato q.b. - grana grattugiato q.b. - 300g di spinaci - olio di semi di arachide per friggere q.b. - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 1 petto di faraona con pelle - 1 scalogno - timo fresco q.b. - 6 gambi di sedano - 3 carote - cipolla bianca - burro q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - concentrato di pomodoro q.b. - 250g di ricotta - 2 zucchine - 200g di asparagi - 100g di gherigli di noce - timo fresco q.b. - sale e pepe q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 400g di fettine di vitello - 300g di passata di pomodoro - 1 peperone - 200g di provolone - 1 spicchio di aglio - farina q.b. - aceto di vino bianco q.b. - zucchero q.b. - basilico q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 1 confezione di pasta brisée - ½kg di riso Venere - 250g di gorgonzola - 3 tuorli - 300g di panna fresca - 2 pere

Ingredienti: - 300g di filetto di tonno - rosmarino - timo e menta q.b. - semi di sesamo q.b. - 150g di piselli - 200g di pomodorini - 1 limone - zucchero q.b. - 1 cipolla bianca - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 300g di filetto di maialino - 1 peperone rosso - wasabi q.b. - salsa di soia q.b. - 50g di guanciale a fette - farina di riso q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - olio di semi di mais q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 150g di farina “00” - 50g di semola di grano duro - 2 uova - 1 melanzana grande - 150g di mix di mandorle - pinoli e noci - 4 filetti di acciughe sott’olio - basilico e menta q.b. - 50g di ricotta salata - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 300g di filetto di tonno fresco - 1 porro - 2 patate viola - semi di papavero q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - olio di semi di arachide per friggere q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 150g di semola di grano duro - 50g di farina “00” - bottarga in polvere q.b. - 2 uova - 300g di filetto di tonno fresco - rosmarino q.b. - 1 scalogno - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 350g di pasta di pane - 250g di mozzarella - 100g di grana grattugiato - 400g di passata di pomodoro - basilico q.b. - sale e pepe q.b. - olio di semi di arachide per friggere q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 8 filetti di triglie - 150g di piselli - 150g di olive denocciolate - 30g di pinoli - 1 scalogno - rosmarino - basilico e prezzemolo q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 4 cosce di coniglio - 3 carciofi - 1 mazzo di erbe fresche - 150g di olive nere - vino bianco q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 100g di speck - 100g di caprino - 1 confezione di uvetta di Zibibbo - 1 noce di burro - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 250g di ricotta - 100g di pane in cassetta - 150g di farina - 1 bustina di zafferano - 4 zucchine - 1 spicchio di aglio - 100g di guanciale a fette - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: - 2 calamari - 1 cespo di radicchio - 30g di pinoli - 30g di uvetta - aceto balsamico q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale grosso q.b. - sale fino q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 200g di burrata - 3 carciofi - 40g di pomodori secchi - olio extravergine di oliva - sale q.b.

Ingredienti: - 1 confezione di savoiardi - 2 tuorli - 30g di farina - 2 bicchieri di latte - 30g di zucchero - cacao q.b. - Alchermes q.b. - 1 confezione di ciliegie sciroppate - marmellata di ciliegie q.b.